肇庆鼎上品饮食管理服务有限公司

肇庆鼎上品饮食管理服务有限公司专注餐饮制作、服务，并承接机关企事业单位、学食堂管理经营的专业企业。注册资本600万，;统一社会信用代码:91441200680555201G。

公司始终坚持“诚信经营”，本着“诚信经营，微利经营，严把质量卫生关，做有良心的企业”为原则，坚持以顾客为中心，以质量为根本，以“诚信"求双赢，取得了良好的经济效益和社会效益，同时也积累了丰富经营管理和饮食制作的经验。

1、良好的企业文化:在“诚信经营，微利经营，严把质量卫生关，做有良心的企业”理念的指引下，企业文化已经深入员工的内心，在这样的理念下用心经营，负责任的做事，为客户提供优质的餐饮服务。

2、规范化的管理:按照公司理念和要求，进行工作岗位定职定责奖罚分明，定期的对主管、厨师、后勤、采购、配餐人员进行职业培训，对员工进行素质教育、礼仪及卫生知识培训，在经营过程中探索出一条适合餐饮管理服务特色的“3+1模块管理”模式：3大模块是指:厨房管理模块(保证菜品创新)、采购模块(保证物美价廉)、员工服务模块(定期培训、定期考核，保证高效的服务)，1个激励目标:顾客满意度目标考核办法。避免以利润为导向的考核陷阱。

3、保证食品的安全、卫生:每年邀请卫生监督管理部门领导集中对全体员工进行培训，保证员工队伍素质。

4、形成科学合理的物流管理体系:为了能让顾客得到物美价廉的满意服务，公司直接购买无污染、无公害的新鲜蔬菜和绿色食品，杜绝二手环节和质次价廉污染不洁的食材。为保证顾客吃到新鲜的菜肴和食品。

5、完善的监督体系:做为餐饮行业最重要的核心竞争力，我们拥有严格的和完善的质量保证措施，我们经理人每餐每菜都要亲自过问，确保我们每个生产环节都处在监督管理之下，确保食品安全、食品合理搭配。

企业文化:讲诚信、重服务、求发展

经营宗旨:完善服务、丰富特色

经营理念:诚信经营、微利经营

经营原则:严把质量卫生关、做有良心的企业